Langsa, – GaoelNews .com – Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas IIB Langsa kembali meningkatkan kualitas pembinaan terhadap Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP) melalui penyelenggaraan Pelatihan Kemandirian Bidang Bakery, yang secara resmi dibuka pada hari Senin, 17 November 2025.
Program ini merupakan hasil kerja sama antara Lapas Kelas IIB Langsa dan SMK Negeri 3 Langsa sebagai mitra pelaksana yang memiliki kompetensi di bidang tata boga.
Pelatihan ini bertujuan untuk membekali para WBP dengan keterampilan praktis serta nilai-nilai kemandirian sebagai modal penting untuk mempersiapkan diri kembali ke masyarakat. Melalui pelatihan ini, WBP diharapkan mampu mengembangkan kreativitas, produktivitas, serta memiliki peluang usaha di bidang bakery setelah bebas nantinya.
Usai prosesi pembukaan, kegiatan dilanjutkan dengan demonstrasi pembuatan kue dan bolu oleh Chef Halim Nur, instruktur dari SMK Negeri 3 Langsa. Dalam sesi tersebut, Chef Halim memperagakan tahapan pembuatan kue mulai dari pemilihan bahan baku, teknik pengolahan adonan, pengaturan suhu, hingga metode penyajian dan pengemasan. Seluruh peserta terlihat sangat antusias dan aktif mengikuti penjelasan serta praktik yang diberikan.
Kepala Lapas Kelas IIB Langsa dalam sambutannya menyampaikan apresiasi atas terselenggaranya pelatihan ini sebagai bentuk sinergi pembinaan positif bagi WBP. “Kami sangat mengapresiasi kerja sama ini. Semoga keterampilan yang diberikan dapat menjadi bekal bagi para peserta untuk menatap masa depan yang lebih baik dan produktif setelah kembali ke lingkungan masyarakat,” ujarnya.
Program pelatihan ini sejalan dengan misi Pemasyarakatan untuk menciptakan manusia yang lebih baik melalui pembinaan berbasis pendidikan, pelatihan, serta pemberdayaan keterampilan, demi mendukung reintegrasi sosial yang berdaya guna.
Zainal
